مندي دجاج لكن في البيت ( يوجد صور )

[alwasmy]

اولا اشكر اخوي ( جداوي ) على هذي الطريقة وقلت ابي انقل هذي الطريقة لكم منه وهي كالتالي :-
المقادير
حبه دجاجة

اربع كاسات رز ابو كاس طويل الحبه

بصله مقطعة جوانح

نص كوب زيت

مكعب ماجي مذوب في نص كوب ماء ساخن

http://upload.a7la-stan.com/uploads/ea10ae1696.jpg

(بهارات الرز)

ملقة اكل كمون حب وزيها كزبره

هيل حب

مسمار حب

قرفه

ملح حسب الذوق

نص ملعقة صغيرة معزز نكهة

حبتين ليمون ناشف

ثلاث حبات فلفل اخضر حار

http://upload.a7la-stan.com/uploads/79ad9bc1f3.jpg

(بهارات الدجاجه)

ربع كوب زيت

ملعقتين اكل كركم

ملعقة اكل كمون وزيها ملح

ملعقة صغيره فلفل اسود وزيها فلفل احمر وزيها معزز نكهة

عصير ليمونه

نص ملعقه صغيره ملح ليمون

http://upload.a7la-stan.com/uploads/fe5ee79665.jpg

(الطريقه)

نظفو الدجاجه زي الناس واقسموها نصين وبعدين اخلطو بهاراتها المذكوره فوق ونقعو الدجاجه فيها << موشرط وقت معين بس كل ما طولت كانت اطعم

بعدين ولعو الفرن على اعلى شي

جيبو قدر واطي يعني زي الصينية المرتفعه وحطو فيه الرز بعد ما تكونو غسلتوه ونقعتوه تمام وحطو الزيت والماجي المذوب في المويه والبهارات حقت الرز اللي ذكرناها فوق ولا تنسو الفلفل لانه يقول ما يبغى يتصور معاهم عشان هوه يقول صوره شكلها يضحك

http://upload.a7la-stan.com/uploads/de8f1b93c4.jpg

وبعدين خذو ورقتين قصدير على قد القدر وغطو القدر فيها زين وجيبو شوكه ولا عود اسنان وخرمو القصدير عاد انا اخذت عود الشوي وشوفو ايش سويت <<<<<خرمت والدي القصدير والله بيشتكيني ياويلي

http://upload.a7la-stan.com/uploads/371b336fb8.jpg

وبعدين تاخذون الدجاجة من تتبيلتها وتحطونها فوق القصدير اللي خرمتوه******** يعني زي كذا

http://upload.a7la-stan.com/uploads/82caf59337.jpg

بعدين جيبو كمان قطعة من القصدير وغطو فيه الدجاجه والقدر سوى ودخلوهم النار>>>اوه اوه قصدي الفرن اجارنا الله من النار اجمعين قولو آآآآميييين

http://upload.a7la-stan.com/uploads/b22b893258.jpg

ايوه ايوه على طاري الفرن خلو اللي تحت شغال بس وبعد ساعه ولعو اللي فوق عشان تتحمر الدجاجه لمدة نص ساعه يعني التوتل الكلي ساعه ونص ********ساعه من تحت ونص ساعه من فوق

وبعد ما يخلص الوقت طلعو القدر من النار<<<<يييوووه ياجماعه اسف قصدي الفرن
وراح يكون الطبق بعد التقدبم كذا

http://upload.a7la-stan.com/uploads/b39f337926.jpg

وهذي صور من زاويه اخرى<<<< حلوه زاويه اخرى صح


http://upload.a7la-stan.com/uploads/742933345a.jpg
http://upload.a7la-stan.com/uploads/6bb28970a5.jpg

وبالهنا والعافيه
عليكم

مع الشكر الجزيل لاخوي ( جداوي المشروع ) منتديات مكشات

[sweet]

الوسمي مشوار...
اقرب مطعم ونرتاااح..
يسلمووووووووووووو

[alwasmy]

ههههههههههههههههههه والله من الكسل عندك يا سويت

بعدين مافيه مقارنه بين اكل المطاعم واكل البيت من ناحية النظافة ونفس الطبخ

على العموم شكرا على المرور

[امير القلوب]

يسلموووووووووووو

والله يعطيك العافية

[alwasmy]

تسلم على المرور امير القلوب

[ابو صبا]

ممكن صورة مندى لحم.
يسلموا الوسمى , الله يعين زوجة المستقبل, شكل عندك نفس بالاكل وذويق.

[alwasmy]

الله يجيبها زوجة المستقبل ويصير خير لو تطبخ لي بيض بس انا راضي بس هي تجي

اسعدني مرورك اخوي ابو صبا

[المهندسه]

اقول يالوسمي يابختها مدامتك فيك رجال وطباخ فنان ومدري بس اكيد تغسل زي الناس يعني فول اوبشن ماااااااااااااااااان ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه


يعطيك العافيه ياعزيزي والله يعافيك على الاكله شهيتنا وخليتنا

ندور اكل اخرتنا بوفيه وسندوتش جبن مربى

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههه

[وردة الحنــــــــــان]

روعه

اذا فضيت راح اسويها
اخلي امي تفرح

يسلمووووووووووووووو الوسمي

[alwasmy]

اقول يالوسمي يابختها مدامتك فيك رجال وطباخ فنان ومدري بس اكيد تغسل زي الناس يعني فول اوبشن ماااااااااااااااااان ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه


يعطيك العافيه ياعزيزي والله يعافيك على الاكله شهيتنا وخليتنا

ندور اكل اخرتنا بوفيه وسندوتش جبن مربى

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههه

فووووووول اوبشن مااااااااااااااان ههههههههههههههههههههههه

يسلمووووووووووووووو المهندسة على هذا المدح

تحياتي

[alwasmy]

روعه

اذا فضيت راح اسويها
اخلي امي تفرح

يسلمووووووووووووووو الوسمي

يارب تعجيبك وان شاء الله تحبها

تحياتي لك