Umma
07-06-2006, 01:14 AM
السينابون المعروف
المقادير........
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
***الحشوة:
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة .......
***الصوص:
1حليب محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في الخلاط الجيك
***الطريقة......
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم
ثم ترش الحشوة
ثم تلف على شكل اسطواني
ثم تقطع لشرائح
توضع في فرن حرارته متوسطة (180 تقريباً)
من 20 ل 30 دقيقة
وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها
بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد
ملحوظة / حاولت أحطلكم الصور مع الووجوا للسينابون، بس ما صار عندي لأنة شكلة بصراحة كثير مشجع لتجربة طبخة ،لانسوووون أنه سينابون المششششششششششششششهور المعروف الذيذذذذذذذذذذذذ يمي يميييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يييييييييييييييييييييي هذي الطريقة الاصلية من سينابون مع صورة المحل ياحسافة لو تشوفوها مع الصور
المقادير........
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
***الحشوة:
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة .......
***الصوص:
1حليب محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في الخلاط الجيك
***الطريقة......
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم
ثم ترش الحشوة
ثم تلف على شكل اسطواني
ثم تقطع لشرائح
توضع في فرن حرارته متوسطة (180 تقريباً)
من 20 ل 30 دقيقة
وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها
بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد
ملحوظة / حاولت أحطلكم الصور مع الووجوا للسينابون، بس ما صار عندي لأنة شكلة بصراحة كثير مشجع لتجربة طبخة ،لانسوووون أنه سينابون المششششششششششششششهور المعروف الذيذذذذذذذذذذذذ يمي يميييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يييييييييييييييييييييي هذي الطريقة الاصلية من سينابون مع صورة المحل ياحسافة لو تشوفوها مع الصور