بنت البحرين
11-28-2005, 06:00 PM
خـبـرات في المطـبـخ لكـي تنـجــح الطـبـخـة
http://www.matbkh.com/matbkh/images/topics/l.jpg
7
7
7
http://www.golpesar.com/food/image/ej_08_keyk.jpg
1- للحصول على قشرة ذهبية لذيذة الطعم على سطح الكيك يمكنكِ نثر قليل من مسحوق الحليب المجفف على أوجـه القالب قبل إدخاله الفرن .
7
7
7
http://hawaaworld.net/files/5812/11208mcf.jpg
2- في حالة زيادة التوابل في الطعام يمكنكِ إضافة بعض اللبن (الزبادي) فيكسر حدة التوابل .
7
7
7
http://www.saadeddin.com/images/kaic/parts/k-t-k-f.jpg
3- لسهولة تقطيع التورته المليء سطحها بالجلي والفواكه اغمسي السكين في كل مره تريدين أن تقطعي به بالماء الساخن .
7
7
7
http://www.ljbc.net/sections/health/images/2003_09/16_11.jpg
4- للحفاظ على البقدونس والنعناع طازجين لفترة طويله يمكنكِ حفظهما في أوانِ بلاستيكيه محكمة الإغلاق .
7
7
7
http://www.corporategiftsandflowers.com/cakes_and_food_files/coconut.jpg
5- إذا احترق سطح الكيك فيمكنكِ إزالته بالسكين ثمـ نثر سكر ناعمـ على سطحـه وإعادته للفرن من خمس إلى عشر دقائق .
7
7
7
http://www.al-jazirah.com.sa/magazine/13052003/22.jpg
6- للحصول على شرائح بصل شهيـه انقعيها في اللبن مدة ربع ساعه قبل شيها .
7
7
7
http://iico.net/al-alamiya/issues-1425/issue-171/images/clinic-3.jpg
7- عند غسل الخضره أضيفي قليلاً من الملح أو الخل أو عصير الليمون في مرحلـة الشطف لقتل الميكروبات .
7
7
7
http://onfinite.com/libraries/71591/1cd.jpg
8- حتى لا يستهلك الباذنجان كمية كبيره من الزيت أثناء القلي اغمسيه في البيض المخفوق قبل قليه .
7
7
7
http://213.230.15.195/sosnew/Images/article/2004_21/202.jpg
9- لعدم شرخ البيض أثناء سلقه أضيفي ملعقة خل إلى ماء السلق .
7
7
7
http://www.bab.com/admin/articles/17_2002%5Cimages%5Cnimg7329.jpg
10- لإنقاذ الطبخه المالحـه أضيفي ملعقة صغيره من السكر لها .
7
7
7
http://www.matbkh.com/matbkh/images/topics/l.jpg
7
7
7
http://www.golpesar.com/food/image/ej_08_keyk.jpg
1- للحصول على قشرة ذهبية لذيذة الطعم على سطح الكيك يمكنكِ نثر قليل من مسحوق الحليب المجفف على أوجـه القالب قبل إدخاله الفرن .
7
7
7
http://hawaaworld.net/files/5812/11208mcf.jpg
2- في حالة زيادة التوابل في الطعام يمكنكِ إضافة بعض اللبن (الزبادي) فيكسر حدة التوابل .
7
7
7
http://www.saadeddin.com/images/kaic/parts/k-t-k-f.jpg
3- لسهولة تقطيع التورته المليء سطحها بالجلي والفواكه اغمسي السكين في كل مره تريدين أن تقطعي به بالماء الساخن .
7
7
7
http://www.ljbc.net/sections/health/images/2003_09/16_11.jpg
4- للحفاظ على البقدونس والنعناع طازجين لفترة طويله يمكنكِ حفظهما في أوانِ بلاستيكيه محكمة الإغلاق .
7
7
7
http://www.corporategiftsandflowers.com/cakes_and_food_files/coconut.jpg
5- إذا احترق سطح الكيك فيمكنكِ إزالته بالسكين ثمـ نثر سكر ناعمـ على سطحـه وإعادته للفرن من خمس إلى عشر دقائق .
7
7
7
http://www.al-jazirah.com.sa/magazine/13052003/22.jpg
6- للحصول على شرائح بصل شهيـه انقعيها في اللبن مدة ربع ساعه قبل شيها .
7
7
7
http://iico.net/al-alamiya/issues-1425/issue-171/images/clinic-3.jpg
7- عند غسل الخضره أضيفي قليلاً من الملح أو الخل أو عصير الليمون في مرحلـة الشطف لقتل الميكروبات .
7
7
7
http://onfinite.com/libraries/71591/1cd.jpg
8- حتى لا يستهلك الباذنجان كمية كبيره من الزيت أثناء القلي اغمسيه في البيض المخفوق قبل قليه .
7
7
7
http://213.230.15.195/sosnew/Images/article/2004_21/202.jpg
9- لعدم شرخ البيض أثناء سلقه أضيفي ملعقة خل إلى ماء السلق .
7
7
7
http://www.bab.com/admin/articles/17_2002%5Cimages%5Cnimg7329.jpg
10- لإنقاذ الطبخه المالحـه أضيفي ملعقة صغيره من السكر لها .
7
7
7